新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长？石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月的(de)。关(guān)于(yú)新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或(huò)是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当(dān10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米g)中富含的(de)蛋白(bái)对人体是(shì)属于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人体内(nèi)构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还(hái)会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是(shì)肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人体内的燥(zào)热(rè)之气的加重，尤(yóu)其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含(hán)量(liàng)是(shì)比(bǐ)较高的，身体肥胖(pàng)的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的(de)加(jiā)重且很难被人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且(qiě)个人体质(zhì)也健(jiàn)康正常的(de)人群食用鹅(é)蛋之后是可以(yǐ)起到补益(yì)身体的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)等营(yíng)养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法(fǎ)对(duì)于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下(xià)，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添(tiān)加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温水浸(jìn)过(guò)的半湿毛(máo)巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的(de)表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外(wài)部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质(zhì)，最(zuì)多和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成(chéng)分对人的脑(nǎo)及神经组织的发(fā)育(yù)有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)主要含(hán)于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维(wéi)生素也很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生(shēng)素也(yě)是人体所(suǒ)必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼(yú)露(lù)味(wèi)道(dào)可加(jiā)点鱼(yú)露。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米